材料
鸡蛋4个，面粉100克，蛋糕粉15克，糖100克，葡萄干适量。
做法
把蛋黄和蛋白分别放在两个碗里，蛋黄中加糖1/3，蛋黄中加糖2/3，蛋黄中加糖1/3，蛋黄中加淡黄色，蛋黄中加奶油，加入面粉和蛋糕粉，轻轻地搅拌，搅拌后发现颗粒。一起搅拌，把蛋黄搅拌成糊状。当蛋黄做好后，你可以在电饭煲上放一层油，把蛋黄倒进去。盖上盖子，按下电饭锅的“烹饪”按钮。
几分钟后，你就能闻到蛋糕的香味了。打开盖子。表面呈浅黄色，比以前稍长一点。用筷子戳一下。如果你能把它插进去，筷子就不会粘在鸡蛋浆上，这意味着蛋糕做好了。把锅拿出来，翻过来，蛋糕就下来了。底部应该颜色有点深。冷却后，可以用鲜奶油等装饰
以下是使用新雄基烘焙蛋糕粉制作蛋糕的一般步骤：
所需材料：
- 新雄基烘焙蛋糕粉 250克
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 100克
- 无盐黄油 50克
- 牛奶 100毫升
步骤：
1. 预热烤箱至170度。将蛋拌入细砂糖中搅拌均匀，至砂糖完全融化。
2. 加入无盐黄油融化液，继续搅拌均匀。
3. 慢慢加入牛奶，不断搅拌均匀，直到牛奶被完全吸收。
4. 加入新雄基烘焙蛋糕粉，用手动打蛋器轻轻搅拌均匀，不要出现明显颜色的痕迹。
5. 将面糊倒入烤模中，摸平表面。
6. 将模具放入预热好的烤箱中，170度烤约35-40分钟左右，至蛋糕表面呈金黄色即可。
7. 取出烤好的蛋糕，放在烤网上自然降温后即可食用。
注意事项：
1. 加入新雄基烘焙蛋糕粉时，可以分多次加入，每次加入后用手动打蛋器轻轻搅拌均匀，不要出现明显颜色的痕迹。
2. 烤箱的温度和时间需要根据实际情况进行调整，以获得最佳的烤制效果。
3. 建议在烤盘上垫一层油纸，以免蛋糕粘附，不易脱模。
4. 食用前，可以根据个人口味加入水果、巧克力、奶油等配料装饰。
