锅里倒入少量的油，油热后加入葱花炒香，再倒入多一些陈醋呛一下，这样味道会更香。加入生抽搅匀后，再倒入水进去，水的量根据家里人吃饭的量来倒。
水烧开后加入盐搅匀，也可以根据自己的口味加入白胡椒粉。
咱们这个酸汤汁就做好了
醋汤饺子酸汤的做法如下：
原料：饺子、醋、盐、油泼辣子、紫菜、虾皮、葱花。
具体步骤：
煮饺子，碗中放入紫菜、虾皮，冲入热水。
放入煮好的饺子。
放入切好的葱花、醋、盐、油泼辣子调味即可。
制作完成，可以食用了。
醋汤饺子酸汤是一道非常简单易做的家常菜，只需要在饺子煮熟后加入调料和醋即可，口感酸爽可口，非常适合夏天食用。同时，这道菜还可以根据个人口味加减调料，例如加入香菜、姜末等，以调节口感。
