蛋饺蒸熟后最适合淋上酱油、蚝油和花生酱的混合汁。酱油赋予饺子深邃的咸香，增添了口味的层次感，蚝油则带来丝丝的甜味和独特的鲜香，与饺子的咸味形成完美的平衡。
花生酱则为酱汁增加了浓郁的坚果风味，使得蛋饺更加美味可口。三者的组合使得汁液的口感更加丰富醇厚，与蒸熟后的蛋饺形成了天衣无缝的契合，极大地提升了整体的风味，让人一口接一口，回味无穷。
蛋饺蒸好以后，需要调个汁，一般我用这个万能汁：家里用的吃饭的小勺，一勺酱油、两勺醋、一勺耗油、两勺蒜末，一勺香油，一勺盐，一勺糖，一勺辣椒粉（不吃辣可以不放），两颗香菜切段，一根小葱切成葱花，然后用炒锅烧开一大勺的热油浇在调料里，滋啦一声，搅拌均匀，开造！
这个料汁可以想蘸啥蘸啥，百搭哦
