熏肉用白糖茶叶比较好吃。
首先,准备好白糖茶叶、五香粉、盐、花椒、八角、桂皮、小茴香、花椒。先把五香粉用开水烫一下,将五香粉倒入碗中备用。五香粉放入碗中,加上盐,将五香粉和花椒放在一个碗中,搅拌均匀。
第二步,把五香粉倒入碗中,用筷子搅散。五香粉和盐放入锅中,再放五香粉进行搅拌,使五香粉均匀溶解。
第三步,把白糖茶叶倒入锅中,用筷子搅拌均匀,再加入五香粉。搅拌均匀后,用铲子将锅中的调味料炒一炒,然后再加入五香粉。
第四步,将五香粉炒香,加上花椒,加水,将五香粉炒匀,这样茶叶熏肉就制作完成。
茶叶熏肉,香气扑鼻,肉质紧致细腻,色泽鲜艳,味道醇厚,肉质鲜美,入口即化,回味无穷