烤焦的东西有致癌物吗（吃烤焦产品会致癌吗）

有

烤焦的东西里面含有致癌物，因为食物经过高温烤焦后会变性，产生一些容易致癌的物质，如苯并芘等物质，是世界卫生组织认定的致癌物

有的，烧焦的东西不能吃，因为烧焦的东西里面的物质己经变的有毒，是致癌的。