怎么分辨海参和海茄子（海茄子和海参的区别哪个好）

海参有光参和刺参两种，海茄子就是光参的一种它背面和腹部都十分光滑。

而海参从外观来看，它全身长满肉刺，体体型呈圆筒状，长10至20厘米，大的可达30厘米，浅色，多肉刺。