溶解和融解是两个不同的概念：
1. 溶解：是指固体、液体或气体溶质在溶剂中分子间相互作用，使溶质逐渐分散在溶剂中而形成均匀的混合物。在溶解过程中，溶质的分子或离子被溶剂分子包围并与之相互作用，形成溶解态。常见的例子是将固体盐溶解在水中，固体糖溶解在咖啡中等。
2. 融解：是指固体物质受热而转变为液体。当固体物质的温度升高到其熔点以上时，物质内部的分子或离子的排列方式变得不规则，并且分子或离子间的相互作用减弱，导致固体逐渐转变为液体态。常见的例子包括冰融化成水，蜡烛融化成液体等。
总结：溶解是指固体、液体或气体溶质与溶剂相互作用形成溶解态，而融解是指固体物质受热而转变为液体态。
