1. 把秋葵顶端的蒂去掉,洗干净,切半。大蒜剁成蒜泥2. 秋葵焯水(三四分钟),捞起来摆盘3. 调酱,放入生抽、香油、醋、辣椒粉(喜不喜辣根据个人的口味),如果觉得不咸可放一丁点盐,(我是没有放盐的),最后加入蒜泥就调好了