食材：
刺嫩芽
500克
土豆淀粉
200克
面粉
200克
油
200克
方法/步骤分步阅读
1/6
先准备一些刺嫩芽，把它处理干净。
2/6
然后把水烧开，在水里烫一下捞出。
3/6
接着在碗里放一些盐，味精，搅拌均匀，腌制5-6分钟。
4/6
随后准备一些面粉和土豆淀粉，往里面打一个鸡蛋。加少量水，搅拌均匀。
5/6
然后把刺嫩芽放入面粉中搅拌均匀。
6/6
油温六成热，下锅煎。煎到两面金黄就可以了
原料
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刺嫩芽 (一把)
鸡蛋 (三个)
盐 适量
1/刺嫩芽一把，用清水洗净，浸泡。鸡蛋三个。
2/鸡蛋打散搅匀。
3/锅里加水烧开，把刺嫩芽扔进去烫一下。
4/捞出焯好的刺嫩芽，用凉水冲一下，然后用刀纵向切成几瓣。
5/锅里加油烧热，把搅好的鸡蛋到进去摊熟。
6/刺嫩芽倒进锅里继续翻炒，少加点盐调味，就可以盛盘了。
7.美味又好吃的刺嫩芽汤的做法完成开吃了。
