
回答如下:东北肉粽的做法如下:
材料:
糯米500克、五花肉300克、冬笋适量、香菇适量、葱姜适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、花生米适量、糯米叶适量。
步骤:
1. 将糯米洗净,泡水2小时。
2. 五花肉切小丁,冬笋和香菇也切成小丁,葱姜切末。
3. 热锅加油,放入葱姜爆香,加入五花肉煸炒至变色。
4. 加入冬笋和香菇继续煸炒,加入料酒、酱油和盐调味,将肉馅煮至熟烂。
5. 将糯米沥干水分,加入花生米和肉馅拌匀。
6. 将糯米叶浸泡30分钟,用水冲洗干净,将糯米和肉馅包在糯米叶中,用细麻绳扎紧。
7. 将肉粽放入蒸锅中蒸熟即可。
温馨提示:
1. 肉馅中的冬笋和香菇可以根据个人口味自由调整。
2. 糯米叶也可以用荷叶代替,更加香滑。
用料
粽叶 80片
蜜枣 90个
圆糯米 4斤
自制红豆沙一碗 葡萄干一小碗 去皮板栗20个 羌枣30个
东北香糯粽子的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
糯米清洗,用大点的盆加水没过米2公分,放入冰箱寖泡2天,粽叶用水冲洗干净放水里泡2小时。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
四角粽包法,包时叶子对折底部先放板栗,再放糯米,大枣和葡萄干,或豆沙都放中间,最后加米盖上,用粽叶包严实即可
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水没过粽子多些,压上石板,大火烧开小火慢煮2小时后关火,盖盖焖一夜即可!