菠萝蜜口感干涩是什么原因（菠萝蜜口感发粉正常吗）

菠萝蜜口感干涩的原因主要有两个：

一是果肉中含有大量的蛋白酶，容易使口腔黏膜受刺激而产生干涩感；

二是菠萝蜜的含水量较少，口感较为粘稠，容易在口腔中停留较长时间，从而产生干涩感。

为减缓这种情况，可采取在食用菠萝蜜前先将其浸泡于盐水或牛奶中，或将其作为搭配佐料来食用，以降低其口感干涩的不适感。