精煮和快煮和蒸煮区别在于口感不同，烹饪时间不同
1. 精煮：是一种烹饪方法，需要将食材放入沸水中，温度一般控制在80℃-100℃之间。精煮可以保持食物的嫩度和口感，特别适合烹制嫩肉、蔬菜等。但精煮需要比较长的时间来加热食材，不适合急需食用的情况。
2. 快煮：是一种高温短时的烹饪方法，一般温度高达100℃以上，短时间内就能够烹饪出熟食，适合急需食用的情况。但快煮比较容易使食物表层过熟，风味也相对精煮差一些。
3. 蒸煮：是利用蒸汽对食材进行蒸煮的一种烹饪方法。蒸煮慢热，温度比较均匀，适合烹制嫩肉和海鲜等食材，避免了过度烤制造成的焦糊或碳化。但食材经过蒸煮后容易变得稍微有些干涩。
总的来说，三种烹饪方法各有优缺点，在选择时应根据不同的食材和个人口感来决定。
精煮这个时候，首先要把煮的东西提前泡好，然后开火煮，开过以后，小火慢煮，时间比较长，快煮的时候，就是把要煮的东西，开锅以后放在锅中，然后迅速露出，蒸煮的区别在于，这两种同时进行，底下可以需要你煮的东西，上边可以争一些，主食方面的！
