材料
萝卜300公克，甘蔗300公克，金银花10公克，竹叶5公克，冰糖10公克，水2000㏄
做法
1.萝卜洗净沥干水份后，连皮切片备用。
2.甘蔗洗净后沥干水份，连皮切成段备用。
3.将金银花、竹叶洗净沥干水份备用。
4.取一干净的砂锅，放入作法1的萝卜片、作法2的甘蔗段与作法3的金银花、竹叶，再加入水2000㏄煮至沸腾。
5.转小火续煮约40分钟后，加入冰糖拌煮一下，过滤掉材料取汤汁即可。
主料2人份
瘦肉500克
甘蔗3节
辅料
食盐适量
姜1小块
胡椒粉适量
步骤1
羊肉洗净，切块，汆水捞起
步骤2
甘蔗去皮冲洗，斩成五六厘米长段后，再剖开成小块
步骤3
煲汤锅倒入瘦肉，甘蔗，放入姜，加水
步骤4
炖到瘦肉酥软（大约3小时，时间自己掌握）
步骤5
加适量精盐、胡椒即可开吃
