1.因为成品的手抓饼里有油，所以锅里不用再放入食用油啦！炒锅热后放入手抓饼，中火！
2.当一面煎至金黄色后，反过来煎另外一面。然后在饼上打上一个鸡蛋。搅拌一下，在饼上抚平均匀。
3.撒上黑芝麻，家里没有的话，可以不放，我是为了好看。嘻嘻
4.当鸡蛋凝固后，将饼反过来。
5.涂抹上辣椒酱，甜面酱，孜然粉，如果喜欢吃青菜的可以加入生菜，也可以加入火腿肠！
1、面粉放入容器之内，加水，搅拌好了，揉成面团，揉成表面光滑，用保鲜纸包好，饧置半个小时左右，然后把面团分份，分好份的面团擀成大薄片，刷上一层薄油，适量散一点盐，将面皮如折扇子。
2、一般折成一个长条，将长条卷起来，卷到另一边成个圆饼。
3、将卷好面团按扁，擀成厚度约2cm的面团，然后静置10分。
4、然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面，可以用2个擀面杖拍松，也可用铲子铲一下。
5、烙至好了的手抓饼就可以食用了。
