豇豆烘干技术（豇豆烘干设备）

       一、把豇豆挂在通风的地方，千万不能堆在一起，要不然的话一天时间，豇豆就会全部腐烂掉，因为在我们这边晒干豆角的话是有用开水焯过的，焯过水的豇豆更容易腐烂。要关注一下天气预报，如果后面几天都是阴雨天的话，那就要另想办法。因为这个季节空气湿度比较大，让其自然阴干是不可能的，如果是冬天就可以。

       二、用火来进行烘干，最好是用煤火。

       三、将没晒干的豇豆放进密封的坛子里，可以撒一点盐，等到出太阳的时候再拿出来晒，不晒也可以做成酸豇豆。