金华火腿是一道非常有名的传统名菜，但是有时候会偏咸。以下是一些制作不咸的金华火腿的方法：
1. 泡发法：将金华火腿切成薄片，放入清水中浸泡30分钟至1小时，换几次水，直到泡出的水不再咸为止。这样可以减少火腿中的盐分。
2. 煮水法：将金华火腿切成小块，放入锅中加水煮沸，然后倒掉水，再用清水重新煮一次。这样可以去除一部分盐分。
3. 蒸制法：将金华火腿切成薄片或小块，放入蒸锅中蒸10-15分钟，然后取出晾凉即可。蒸制可以保留火腿的原汁原味，减少盐分的摄入。
4. 搭配其他食材：在烹饪时可以将金华火腿与其他蔬菜、豆腐等搭配使用，这样可以中和一部分盐分，使整道菜的味道更加平衡。
无论采用哪种方法，都需要注意适量控制盐的使用，以免影响菜肴的口感。
