栀子花糍粑是一种传统的中国小吃，口感软糯、香甜可口。以下是制作方法：
材料：
- 糯米粉 300 克
- 栀子花瓣 100 克
- 红糖 80 克
- 清水 250 毫升
步骤：
1. 将栀子花瓣洗净，放入锅中加入适量水，用中火煮至花瓣变成黄色，捞出备用。
2. 将糯米粉倒入碗中，加入适量清水，搅拌均匀成糊状。
3. 将红糖加入栀子花瓣中，搅拌均匀。
4. 取适量糯米糊放入手心，加入适量栀子花瓣和红糖，搓成圆形，压扁。
5. 将做好的糍粑放入蒸锅中，用大火蒸约 10 分钟即可。
温馨提示：
1. 栀子花瓣一定要先用中火煮至变色，否则会影响口感。
2. 糯米糊要搅拌均匀，否则会有颗粒感。
3. 蒸的时间不要太长，否则口感会变硬。
先把糯米用水浸泡四个小时，然后蒸一个小时，蒸好后放到案板上，用擀面杖不停的捶打，打成糊就可以了，把花生，芝麻，核桃，黄豆放入炒锅炒熟，加入白糖，然后把它们用搅拌机打成细致粉末，把糯米做成小球沾上花生等粉末，这样好吃的糍粑就做好了。
