内蒙煮牛排做法（内蒙古清炖牛排的正确做法）

将牛排腌制：将牛排放入碗中，加入盐、胡椒粉、迷迭香、百里香、蒜粉、姜粉、洋葱粉、孜然粉、辣椒粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜、橄榄油，抓拌均匀，腌制30分钟。 加热锅具：将铸铁锅或不粘锅加热至中高温。 煎牛排：将腌制好的牛排放入锅中，煎1-2分钟一面，翻面再煎1-2分钟，根据个人喜好调整煎制时间。 焖煮牛排：加入半杯水或高汤，盖上锅盖，转小火焖煮10分钟。 出锅装盘：将牛排取出，放置几分钟，让肉汁重新分布。然后切片装盘，撒上适量的盐和黑胡椒粉即可。