要将3D Max 2023的英文界面调回中文界面，您可以按照以下步骤操作：
1. 打开3D Max软件。
2. 点击“应用程序”菜单（或“文件”菜单），然后选择“首选项”。
3. 在弹出的“首选项”窗口中，选择“用户界面”选项。
4. 在“用户界面”设置中，找到“语言”选项，点击下拉菜单。
5. 在语言列表中，选择“中文”（简体或繁体，根据您的操作系统语言选择）。
6. 完成设置后，点击“确定”按钮关闭“首选项”窗口。
7. 重启3D Max软件，此时界面将变为中文。
需要注意的是，此方法仅适用于3D Max 2023版本。如果您的版本不同，请参考相应版本的官方文档或咨询Autodesk客服以获取正确的方法。同时，请确保您的操作系统语言设置为中文，以便3D Max能够识别并应用相应的界面语言。
