港式白汁配方（粤菜万能白汁）

港式白汁的配方包括：牛油、低筋面粉、鲜奶、清鸡汤、盐和胡椒粉。

首先，用中小火融化牛油，加入面粉搅拌至金黄色，然后慢慢倒入鲜奶，持续搅拌至浓稠。

最后，加入清鸡汤、盐和胡椒粉继续煮沸即可。港式白汁可用于煮意粉、焗饭、炸鸡等美食。