兔肉炖豆腐的做法

材料

北豆腐1块，兔肉500克，黄酒5克，食盐、姜、葱各5克。

做法

将兔肉洗净切块，豆腐切成六块，一同下入锅内，加水及黄酒煎煮，煮沸后撇去浮末，加入姜、葱，改文火焖炖至烂熟，加入食盐即成。