番茄煮面一般不需要炒。以下是一个简单的番茄煮面的做法：
1. 准备好面条，可以是意大利面、拉面或者其他你喜欢的面条。将面条煮熟，捞出备用。
2. 准备一个西红柿，切成小块或者用搅拌机打成番茄酱。
3. 在锅中加入适量的油，放入切好的洋葱和大蒜翻炒至香味出来。
4. 加入切好的西红柿块，翻炒均匀，让西红柿出汁。
5. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮10-15分钟，让西红柿的味道更加浓郁。
6. 加入煮熟的面条，翻拌均匀，让面条充分吸收番茄汤汁。
7. 根据个人口味，可以加入盐、糖、胡椒粉等调味料进行调味。
8. 最后撒上一些葱花或者香菜，即可出锅享用。
番茄煮面还是要炒一炒，用铲子把它捣碎，倒出之下出来的面才好吃。
