炖肉放一勺醋有啥用（炖肉为什么不能放醋）

1 炖肉放一勺醋有用
2 因为醋可以中和肉中的腥味，同时加速肉质软化，使得口感更好。
3 此外，炖肉还可以加入一些调味料，如姜、葱、料酒等，提升口感和香气。
同时，还可以根据个人口味加入一些特色调料，如五香粉、八角等，让炖肉更加美味可口。