鸡蛋臭了怎么辨别（臭鸡蛋的腌制方法图片）

1.

视觉观察法:看鸡蛋表面是否光滑，整洁，蛋壳上有没有明显的裂痕和污渍。

2.

水浮法:将鸡蛋放入治水中，如鸡蛋上浮在水面上说明鸡蛋里面腐坏有气体产生

3.

气味法:把鸡蛋放近鼻子附近嗅嗅，无气味证明鸡蛋没坏

4.

敲击法:敲击两端，清碎声说明鸡蛋未破或腐败。