- 馄饨皮：适量
- 馄饨馅：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 生姜：适量
- 鸡精：适量
- 青菜：适量
- 青蒜/葱花：适量
- 水：适量
制作步骤：
1. 将新鲜的馄饨皮和馅备好，另外准备一些洗净切段的生姜和青菜备用。
2. 将锅中的水烧开，同时将切好的生姜放入锅中，煮数分钟。
3. 将馅包入馄饨皮中，煮至熟，捞起放入碗中。
4. 向锅中加入老抽和适量的盐、鸡精翻炒片刻，然后倒入锅中的水，加热至沸腾。
5. 将煮熟的馄饨放入刚刚煮好的汤中，再加入洗净切段的青菜和青蒜翻炒，尝一下味道是否需要再加点盐和鸡精。
6. 煮至青菜熟透且馄饨吸足了汤汁即可。
温馨提示：如果喜欢辣味，可以在最后加入一些辣椒油或蒜蓉辣酱调味。如果想让汤更加浓郁，可以在汤中加入鸡骨头、猪骨头等香味浓郁的肉类食材炖煮汤底。
食材用料
馄饨适量
香菜适量
葱花适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
黑胡椒粉适量
猪油适量
1
准备好食材辅料，置于一旁。
2
锅里加水倒入馄饨搅拌，水开后加入第一次凉水。
3
锅开后加入第二次凉水，馄饨就熟了。
4
把馄饨汤浇入调好的料汁中，放入馄饨搅拌均匀。
