没有肉。
因为榴莲的果肉是由软绵的组织构成的，并不是像水果那样有明显的果肉和种子区分，所以没有鼓包的榴莲里面并没有肉。
榴莲内部通常是由果实的核心和黄色的果肉组成，如果鼓包的榴莲含有空气或其他物质，会使得榴莲的外观鼓胀，并不影响果肉的质量。
但是需要注意的是，如果榴莲没有熟透，内部果肉可能会不够饱满或者不够甜美，会影响口感和品质。
有些鼓包的榴莲也可能是因为果肉自然膨胀，这样的榴莲内部的果肉一样是完好的。
没有鼓包的榴莲内部是有榴莲果肉的，只是可能相对较少，而且可能不如鼓包榴莲味道浓郁。因为榴莲的果肉是由果囊组成的，果囊内部有很多小室，每个小室内都有榴莲果肉，而鼓包榴莲因果囊内部的空气压力较高，使得果肉能够充分膨胀，从而使果肉更加肥厚、香甜、浓郁。
而没有鼓包的榴莲，则可能因为果囊内部的压力较小，导致果肉相对较少，口感稍微逊色一些。
