咖啡为什么可以提神醒脑（咖啡提神醒脑效果最好的）

咖啡能提神是因为咖啡中含有咖啡因，能使人兴奋，从而产生提神的效果。具体来说，咖啡可以刺激中央大脑皮质，增加大脑皮质的兴奋性和敏感性。