腰缠万贯是什么面食（腰缠万贯最简单的做法）

腰缠万贯是一种很受人欢迎的汉族传统面食。它是一种手工拉面，在面团中混合了不少油脂，面条入口咸鲜适口，嚼劲十足。其命名来自于面条拉成的形状，像是一条条长长的钱串，寓意着腰间缠着无数的财富，财源滚滚。腰缠万贯的制作工艺十分讲究，需要掌握拉面的技巧，因此绝大部分店家都是由技艺精湛的师傅来制作。作为一种传统美食，腰缠万贯的口味历经了时间的沉淀，成为了中国北方地区不可替代的美食之一。