丽江杂锅菜的做法步骤（丽江纳西杂锅菜制作过程视频）

杂锅菜的制作方法：

主料：

鸡汤   土豆

腊肉    白菜

火腿肠两根  各种蔬菜（什么菜蔬菜都可以）

鱼丸

辅料：

大蒜六个云南的甜酱两勺

盐少许葱一根

草果一个八角一粒

花椒少许

步骤：

1. 放入葱，蒜，腊肉，干辣椒爆香。

2. 鸡汤煮沸放入酱搅拌

3. 放入各种菜煮到所有菜都熟了就可以起锅了。