霞浦鳗鱼汤正宗做法（福州鳗鱼汤的做法大全）

 食材:

鳗鱼适量

 葱1段

姜1块

胡椒粉1勺

步骤:

1· 鳗鱼洗干净切段

2· 葱姜切大块，另切些葱末

3· 放少许油炒葱姜块

4· 加鳗鱼翻炒一会

5· 加水大火烧开后改小火煮30分钟

6· 煮到乳白色，捞出汤里的葱姜块+盐

7· 汤碗里放葱末和胡椒粉

8· 把汤倒入汤碗中就可以了

将鳗鱼洗净后，两面沾点面在用油煎止两面金黄，搁凉水激浇，在搁葱姜蒜，熬到乳白色后搁点盐胡椒粉，在搁点白菜叶豆腐，鲜香浓郁