螃蟹第一次没蒸熟怎么回事（螃蟹一次性没蒸熟第二次能蒸熟吗）

时间没把握好

大家吃螃蟹的时候一定要吃煮熟的螃蟹，所以大家平时煮螃蟹的话一定要注意时间的掌握，如果时间煮的比较短的话可能会出现煮不熟的情况，如果煮的时间比较长的话可能煮出来的螃蟹会比较老，吃起来的口感就没有那么好了，所以大家煮螃蟹的时候一定要掌握好时间。一般情况下，一斤左右的螃蟹水烧开之后十五分钟左右的时间差不多就煮熟了，如果大家不放心的话可以时间到了之后不着急拿出来，在放在锅中焖上一段时间就可以了。

蒸不熟可能是时间不够，或是蒸锅漏气，正常是蒸12-15分钟即可