嘴上没有胡须的泥鳅是什么品种（现在养殖什么最赚钱）

是中华棘鳅。

我们本地人叫它刺泥鳅，其他的俗名有，锯齿泥鳅、带刀鱼、猪妈锯等，学名是“中华棘鳅”，刀鳅是野生淡水鱼类，这种泥鳅比普通泥鳅头小，嘴尖，胡须小，它形似一把细而长的小刀，故称“刀鳅”。这可是个麻烦棘手的家伙，其身体扁平，背鳍上长有16根左右的刺，像一把船桨，嘴巴尖长如锥，游速相当惊人，同时常常“出其不备”地攻击，水里的浮游生物甚至是小鱼都不是它的对手，可谓“水中一霸”。