dun和cai都不是三拼音节。
dun是由声母d十复韵母un组成的一个音节。它的一声读dūn，对应的汉字如吨，是个重量单位；没有dún这个音节；它的三声读dǔn，对应的汉字如盹，可以组词打盹；它的四声读dùn，对应的汉字如炖，可以组词炖汤。caⅰ是由声母c和复韵母aⅰ组成的一个音节。它的一声读cāⅰ，对应的汉字如猜，可以组词猜谜语；二声读cáⅰ，对应的汉字如材，组词木材；三声读cǎⅰ，对应的汉字如睬，理睬；它的四声读càⅰ，对应的汉字如菜，组词蔬菜。
三拼音节，是指一个音节由三部分组成，而不是由三个字母组成。
不是，它们是两拼音节。
dun是由声母d和复韵母un组成的，声调标在u上，读作得—温→吨
cai是由声母c和复韵母ai组成的，声调标在a上，读作呲—挨→猜。下面我来写一下它们的四个声调。
dun→dūn（吨），dún，dǔn（盹），dùn（炖）。
cai→cāi（猜），cái（才），cǎi（彩），cài（菜）
