不分公母。
香蕉树是一种雌雄同株的植物，其雌蕊与雄蕊分别位于两种不同的花上，属于雌雄同株植物中的单性花。在香蕉树的生长过程中，抽蕾后，会由上自下依次形成雌花、中性花和雄花，这些花均为顶生和腋生，多个小花呈聚伞圆锥状排列。
香蕉树的形态特征十分独特。它有一个粗大的地下茎，但没有主根，属于浅根性植物。地上部分为层层紧压的覆瓦状叶鞘重叠而形成的假茎，这个假茎起着支持和运输的作用，其高度因品种和栽培条件的不同而有所差异，一般高度在2到4米之间。香蕉树的叶片为螺旋式互生，叶片长且宽大，通常需要长足28到36片叶子后，香蕉树才能抽生花穗。
在结果期间，香蕉树需要10到12片完整的叶片以及充足的水分和养分供应，以保证香蕉的早熟和丰产。香蕉树的花是无限穗状花序，颜色为黄白色，分为雌花、中性花和雄花，其中中性花一般已退化。香蕉的果实是浆果，从开花到果实成熟需要5到7个月的时间。现在栽培的香蕉大多是单性结实，果实内没有种子。
在生长习性上，香蕉树原产于热带地区，喜欢湿热的气候条件，并适合在热带及亚热带地区种植。它们对土壤的要求是土层深厚、土质疏松且排水良好。香蕉树的生长温度一般在20到35摄氏度之间，最适宜的温度范围是24到32摄氏度，最低不宜低于15.5摄氏度。由于香蕉树怕低温、忌霜雪，因此其耐寒性相对较弱。
此外，香蕉树的茎部柔软多汁，不具备木本植物坚硬的质地和强大的结构支持力，这也是草本植物的普遍特征。它们的生长周期相对较短，且生长速度快，能够在一年内完成生命周期并结出果实，为人类提供丰富的营养。
综上所述，香蕉树是一种独特的雌雄同株植物，具有特定的形态特征和生长习性，使其在热带及亚热带地区得以广泛种植，并为人们提供了丰富的营养来源。
有的，小时候邻居家里有两棵芭蕉树，有一棵就只开花不结果，邻居说那棵是公芭蕉。香蕉跟芭蕉是同属一棵的，所以我觉得也一样的有公母之分。
