主料：
冬瓜500克
辅料：
红糖50克
冰糖50克
做法：
1. 冬瓜连皮带籽洗净，切细丁。
2. 冰糖，红糖敲碎。
3. 冬瓜加入红糖腌制半小时左右。
4. 腌制过后，冬瓜自然流出水分；加入冰糖开始煮冬瓜茶（不需要另外加水）。
5. 我用电锅控制时间为两小时，期间要不断搅拌，防止糖烧焦；煮至冬瓜肉呈透明状。
6. 用过滤网或纱布隔渣。
7. 稍微再过滤一次。
8. 过滤好的冬瓜糖浆放入干净的密封瓶里，到冰箱里保存。（最好在一周内喝完）
9. 剩余的冬瓜渣可以用热水兑开饮用或者加水烧开饮用亦可
