佤味牛皮是真的牛皮吗（佤味牛皮多少钱）

是真的。

佤味牛皮菜根里的牛皮指的是这道菜主要食材的名字而牛皮菜根是根达菜做的,加工后外形和口感都与牛皮相似,因此得名。