干面条鱼怎么做（干面条鱼的正确吃法）

食材：芹菜、调和油、豆瓣酱、姜、葱

　　1. 面条鱼干洗一下，然后清水泡上，去除一下盐分。

　　2. 芹菜洗净切段开水焯一下。葱，姜切好备用。

　　3. 油热，尖椒，葱，姜入锅出香味。然后入一匙豆瓣酱炒出香味。

　　4. 芹菜入锅。

　　5. 芹菜焯过水，不用炒太长时间，稍微翻炒，入面条鱼干。

　　6. 炒约2分钟，至面条鱼干炒透，上色就可出锅。