在留厨房尺寸时，需要考虑到实际使用需求和空间布局。一般来说，小户型的厨房可以留下2米左右的宽度，而大户型的厨房则可以留下3-4米的宽度。此外，需要合理规划厨房内的设施，如橱柜、燃气灶、洗碗池等，以及留出足够的操作空间和通道空间。
同时，还应注意保持厨房的通风、采光和防潮等问题，以保证良好的使用体验和健康环境。
在设计厨房尺寸时，需要考虑以下几个因素：
1. 功能区划分：根据厨房的功能，如烹饪、洗涤、储存等，合理划分不同区域的尺寸和布局。
2. 动线流畅：确保厨房内各个功能区之间的距离合理，方便操作和移动。
3. 操作空间：留足足够的操作空间，如烹饪台、洗涤台等，以确保使用的舒适性和便利性。
4. 储存空间：考虑到储物需求，合理规划橱柜和储物空间的尺寸和位置。
5. 安全性：留出足够的空间来避免热源和水源的交叉，以及防止意外碰撞和摔倒。综上所述，设计厨房尺寸时需要综合考虑功能、动线、操作和储存空间，以及安全性等因素。
