变频破壁机与普通破壁机不同在于它采用了变频技术，可以通过调节电机转速实现不同的功率输出，而普通破壁机只有一个固定功率。这使得变频破壁机更加智能化和高效，能够更好地保留食材营养，同时也更加安全可靠。此外，变频破壁机还具备多种破壁模式，如Smoothie模式、Pulse模式等，可以更好地满足不同的使用需求。综上所述，变频破壁机比普通破壁机更加实用、高效和智能化。
主要在于功能和使用体验上。
首先，变频破壁机具有更强的适应性。它可以通过变频控制程序自动调节搅拌功率、转速以及加热时间，能根据食物的情况自动调整所需的转速，确保加热与搅拌的并行进行。
其次，变频破壁机的输出功率会随阻力大小变化，使电机运转速率得到自动调节，起到降低功耗、减小损耗、延长设备使用寿命等作用。而非变频的破壁机具有固定的输出功率，无法自动调节。
另外，变频破壁机的加热系统对电网电压的适应性也更强。它可以改变交流电频的方式实现交流电控制的技术，把50Hz的固定电网频改为30—130Hz的变化频率，同时使电源电压适应范围达到142—270V，解决了由于电网电压不稳定而影响电器工作的难题。
总的来说，变频破壁机在功能和使用体验上相比普通破壁机具有更强的适应性、更智能、更省电的优势。
