现炸花生米的特色主要体现在以下几个方面：
新鲜度：现炸花生米是在制作完成后立即食用，因此新鲜度非常高。炸制后的花生米保持着脆爽的口感和香脆的表皮，让人一吃就停不下来。
口感：现炸花生米的口感非常脆爽，表皮酥脆，内部却保持着柔软的质地。这种口感让人感到非常舒适，既满足了口感的需要，又不会过于油腻。
香味：现炸花生米散发出浓郁的香味，让人垂涎欲滴。这种香味是由炸制过程中产生的，不同于普通的煮花生或炒花生，更加浓郁和诱人。
营养价值：现炸花生米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。适量食用能够满足人体所需的营养元素，提高身体免疫力。
风味：现炸花生米的风味独特，可以作为下酒菜或者小吃食用。它可以搭配各种调料和配料，如盐、胡椒粉、辣椒粉、五香粉等，制作出不同口味的风味花生米。
总之，现炸花生米的特色在于其新鲜度、口感、香味、营养价值和风味等方面。这些特色使得现炸花生米成为一种受欢迎的小吃或下酒菜，尤其在聚会或家庭聚餐时更为常见。
现炸花生米比较脆，味道好吃
