发酵时间：夏季3～5天，春秋7～10天，冬季20天以上。
发酵方法：先准备好10g菌种、10kg无菌水和1kg红糖，红糖加水溶化；水温在30-40℃时加菌种，并密封起来发酵一周左右，温度控制在30-35℃。em菌的作用：改良土壤性质，提高土壤肥力，与动物粪便发酵后可使土壤越种越肥沃，增强土壤透气性能，促进团粒化；能抑制有害微生物和杂草的滋生与繁殖。
一瓶em菌种+4斤红糖+80斤水，密封发酵24-48小时(具体发酵时间长短，看温度情况)
发酵注意事项：
1发酵桶需要密封且保持干净，准备的发酵桶最好有内外盖！！
2发酵用水最好使用地下深井水，如果使用自来水需要在阳光下暴晒8小时，不可以使用池塘水或者河水，因为杂菌过多，影响发酵！
发酵成功标志：
1ph值成酸性，在3.0左右
2发酵成功菌液，有一股发酵的酒酸味
3发酵的菌液有气体冒出，使用者需要注意安全，定时放气
