腌制猪耳朵要多长时间（猪耳朵正确腌制方法）

腌菜猪耳朵，一般需要二三天，先把猪耳朵去毛洗净，然后放到不锈钢的盆子里，加盐，盐量是猪耳朵重量的五分之一，翻动一下，就行了。

腌制猪耳朵两个小时即可，用料酒，耗油，盐，鸡精，十三香，茴香揉搓均匀，两个小时即可下锅