金针菇一般蒸煮时间为5-10分钟，在热水中汆烫或者蒸煮。在蒸之前，要先将金针菇清洗干净，去除杂质并洗净泥土。将洗净的金针菇放置在蒸箍上，加入适量清水，蒸煮时需要注意火候，避免锅内水溢出。蒸好的金针菇色泽呈白色，口感鲜嫩，香味十足，可以搭配不同的佐料调味，制成各种美食。总的来说，金针菇烹饪时间不宜过长，以保持它的口感和营养价值。
金针是一种常用的食材。在烹饪过程中，金针需要事先进行处理。将金针浸泡在温水中20-30分钟，使其软化，然后放在锅中蒸10-15分钟，即可食用。不过，具体的蒸煮时间还需要根据不同的做法和个人口感来进行调整。总的来说，金针蒸煮时间不宜过长，否则会影响食材的口感和营养成分。因此，在蒸煮金针的过程中，需要不断观察和测试，以达到最佳的烹饪效果。
