主料：海参，西兰花，胡萝卜，蚝油，海鲜酱油，鲍鱼汁，水淀粉，米饭
海参捞饭的做法步骤：
1. 捞汁：
锅热加少量油，葱蒜爆锅，加海鲜酱油两勺，（羹匙）（东古一品鲜，海天酱油都行）。
加蚝油一勺，加鲍鱼汁两勺，加开水适量，烧开放入发好的海参（或即食海参）。
小火煮五分钟，倒入水淀粉勾芡，小火收粘稠即可。
西兰花和胡萝卜事先用水焯熟，摆在盘子里就中了。
如果喜欢吃葱的话，可以这样：
1.烧热少量的油，（猪油更香）。
2.放一些预先准备好的葱头末，爆3-5秒（小火烧）3.放点酱油（推荐李锦记或厨邦）4.再放少量的糖和水5.搅拌和加热，慢慢等汁变浓缩。Done！拌什么都好吃。如果把葱换成姜末也有另一番风味。
