鹈鹕特征显著，嘴大且带皮囊，颈长，体大羽丰，通常白色为主，善集群，飞行时姿态优美。捕食时群体协作，以鱼类为主食，能在水面精准捕捉，利用喉囊储存大量猎物。广泛分布于世界各地的湖泊、江河及沿海湿地，具迁徙习性，部分种类在树上筑巢繁殖。
鹈鹕是一种水鸟，它们通常有灰色或白色的羽毛，黑色的翅膀和长而弯曲的嘴。由于它们经常在海滩或潮湿的沼泽地区生活，鹈鹕的羽毛通常具有防水性，以帮助维持身体的温暖和干燥。它们以鱼类为主要食物来源，因此具有优秀的钓鱼技能，能在水中追逐和捕捉鱼类。
鹈鹕在繁殖季节会形成大规模的繁殖群体，纷繁展示各种繁殖行为，如求偶舞蹈。在古埃及文化中，鹈鹕是青年和爱情的象征，也常被用来代表和平与好运。
