菠菜和鸡蛋，虾仁儿搭配好吃！
菠菜择洗干净，焯水一分钟，捞出晾凉，挤干水分，切段备用，鸡蛋炒散备用，虾仁挑出虾线，洗净备用，葱姜切碎备用，大蒜切碎备用，起锅烧油，葱姜爆香放虾仁爆炒，少量生抽，料酒提鲜上色，倒进鸡蛋，菠菜翻炒，放适量盐，鸡精调味加入蒜碎搅拌均匀即可！
菠菜拌粉条
材料：菠菜、粉条、青红辣、姜、蒜子、盐、鸡精、生抽、香醋、香油
1菠菜用水洗干净，用手撕成小段。
2青红辣椒切成丝。
3蒜子、姜用石臼捣成泥。
4粉条提前泡水，最少泡4个小时。
5锅中烧水，先把菠菜汆水，在放水中冲凉。在把粉条在热水中烫下，捞出泡凉水。
6找个小盆，放入捣碎的蒜泥、青红辣椒丝、捏干水分的菠菜、粉条。在加盐、鸡精、香醋、生抽、香油调味。最后搅拌均匀即可。
