腌蒜子10斤蒜要多少盐（腌糖蒜10斤大蒜要多少斤盐）

用料

新蒜 10斤

盐 350克

葱姜大料花椒 适量

味精 适量

酱油 500ML

辣椒 根据个人口味

自制腌蒜的做法步骤

步骤 1

蒜用清水泡一晚上，晾干水分

步骤 2

把酱油、葱姜花椒大料、清水放锅里熬至开锅，关火，把浮沫漂出去，放味精，待汤凉透，把蒜放入干燥的容器中，把汤加入没过蒜！

按照比例，要1斤盐。