采访记录的写作应该首先注意清楚自己的采访目的和受众群体,遵循完整、客观、准确、有条理、易读易懂的原则,对被采访者的发言进行详细记录并加以整理,叙述方式要简练明了、语言通俗易懂,同时要注意在引用时注明出处,确保采访内容的真实性和可靠性。