蒿笋红椒炒肉怎么做（蒿笋炒肉片四川做法）

1.准备食材

莴笋切片备用

2.红椒、姜、蒜切好备用

猪里脊肉切好放上淀粉、料酒、生抽拌匀，腌渍10分钟。

3.猪里脊肉切好放上淀粉、料酒、生抽拌匀，腌渍10分钟。

4.锅置火上，加入花生油烧至六成热，下入肉片炒散至变色。

5.炒熟，装盘