温度密度如下：
温度 密度
0 0.80625
1 0.80541
2 0.80457
3 0.80374
4 0.80290
5 0.80207
6 0.80123
7 0.80039
8 0.79856
9 0.79872
10 0.79788
11 0.79704
12 0.79620
13 0.79535
14 0.79451
15 0.79367
16 0.79283
17 0.79198
18 0.79114
19 0.79029
20 0.78945
21 0.78860
22 0.78775
23 0.78691
24 0.78606
25 0.78522
26 0.78437
27 0.78352
28 0.78267
29 0.78182
30 0.78097
31 0.78012
32 0.77927
33 0.77841
34 0.77756
35 0.77671
36 0.77585
37 0.77500
38 0.77414
39 0.77329
乙醇液体密度是0.789g/cm3，乙醇气体密度为1.59kg/m3，相对密度（d15.56）0.816，式量（相对分子质量）为46.07g/mol。
沸点是78.4℃，熔点是-114.3℃。无色透明液体（纯酒精），有特殊香味，易挥发。
乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏性大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大
